Összetevők: Kölesliszt, Tápiókaliszt, Útifű maghéj liszt, Bambuszrost liszt, Étkezési só
Nokedli hozzávalói és elkészítése:
125 gramm Wise Food Nokedli lisztkeverék
165 gramm víz
Főzéshez :
1,5 l víz
3 gramm só
Főzés után az átkeveréshez :
1 evőkanál paleolaj
Keverjük csomómentesre a hozzávalókat, és pihentessük, míg a vizet felforraljuk. Ha felforrt a víz, csökkentsük a hőmérsékletet. Szaggassuk bele a tésztát, állítsuk magas hőfokra és forraljuk fel. Ha kész a galuska, öntsük le róla a forró vizet, majd 2 percre tegyük hideg vízbe. Végül szűrjük le ezt is, és keverjük össze 1 evőkanál paleolajjal, hogy ne tapadjanak össze.
