Stevia rebaudiana
A növény édes ízét egy úgynevezett diterpén-glikozid molekula, a szteviozid metabolitja, a szteviol glikozid adja. Ez egy olyan, a cukornál 250-300-szor édesebb molekula, amivel főzni és sütni is lehet, mert hő hatására is megtartja az édességét. Ráadásul az emésztőenzimek sem képesek lebontani, így gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetedben, tehát a kalóriaértéke nulla.
Különböző pH-értékű élelmiszerekben, üdítőkben vagy savanyított tejtermékben is jól használható, mindenben elfér, ami „házi”, legyen az sütemény, puding, szörp, lekvár, befőtt vagy épp joghurt.
Összetevők: édesítőszerek (eritrit, sztéviából származó szteviol-glikozidok), tömegnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), csomósodást gátló anyagok (talkum, szilícium-dioxid), ízfokozó (L-leucin).
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, napfénytől védve!
Felhasználási javaslat: Hideg és meleg italok és ételek édesítésére, sütéshez-főzéshez. Használhatjuk cukor helyett teához, kávéhoz, ételekbe-italokba ízlés szerint: 1 tabletta, körülbelül 1 kockacukornak felel meg.
Figyelmeztetés: A termék édesítőszer tartalma miatt felnőttek (70 kg) naponta maximum 20 tablettát, gyermekek testtömegük szerint arányosan kevesebbet fogyaszthatnak. 1 éven aluli gyermekek számára nem ajánlott. Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet.
Nettó tömeg: 12g (200db)
