Kotányi Vaníliarúd Bourbon 1,5 gr.

Felhasználási javaslat

Tökéletes íz pudingokhoz, kompótokhoz, tésztákhoz, süteményekhez, tejes italokhoz, forró csokihoz és likőrökhöz. Gazdag sós fogásokhoz (húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez) is remekül illik.

Vanília jégkrém

Hozzávalók 500 ml jégkrémhez:

• 250 ml tej,
• 250 ml tejszín,
• 4 db tojássárgája,
• 1 db Kotányi Bourbon Vaníliarúd,
• 50 g kristálycukor.

Elkészítés:

1. A vaníliarudat vágd ketté hosszában és kapard ki a magokat.
2. A tejet keverd össze a tejszínnel és a vanília kikapart magjával forrald fel.
3. A tojássárgákat kererd habosra a cukorral, majd a tej-tejszín keveréket apránként vízgőz felett keverd hozzá és sűrűsítsd be.
4. Hagyd kihűlni, szűrd le és egy fagylaltgépben folyamatos keverés mellett hűtsd, amig a fagylalt állagot el nem éri.

Termelői információ

Tökéletes élvezet csak a megfelelő minőség mellett létezhet. Ezért a Kotányinál mindig arra törekszenek, hogy kiváló minőségű zöldfűszereket és fűszereket kínáljanak neked, melyek gazdagabbá teszik mindennapi főztödet.

Miként dolgozzák fel termékeiket:
Betakarításukat követően a zöldfűszerek és fűszerek óvatos feldolgozáson esnek át, mielőtt gondosan csomagolnák őket – többek közt azért, hogy megőrizzék értékes aromáikat. A szárítás kapcsán rendkívül fontos a sebesség és a megfelelő hőmérséklet. Az őrlés, aprítás és szitálás során mindenkor ügyelnek termékeik óvatos kezelésére, hogy te is élvezhesd a rendkívüli ízeket, és már a fűszer csomagolásának felbontásakor érezhesd a szenvedélyt.

Összetevők