Első az étel - Dallas Hartvig, Melissa Hartvig

A Whole30 program 2009 óta emberek tízezreinek segített lefogyni és egészségesebb kapcsolatot kialakítani az ételekkel — mindez nagyban javította az alvásminőségüket, az energiaszintjüket, a hangulatukat és az önbecsülésüket. Egyszerűen jobb lett az életük! Sokan arról is beszámoltak, hogy mindössze 30 nap alatt „varázsütésre” megszabadultak olyan kellemetlen tünetektől és gondoktól, mint a diabétesz • magas koleszterinszint • magas vérnyomás • elhízás • pattanások • ekcéma • pikkelysömör • krónikus fáradtság • asztma • arcüreggyulladás • allergia • migrén • reflux • Crohn-betegség • lisztérzékenység • IBS • bipoláris zavar • depresszió • Lyme-kór • endometriózis • PCOS • fibromialgia • ADHD • pajzsmirigy-alulműködés • ízületi gyulladás • szklerózis multiplex.


A szerzők nemcsak a Whole30 program menetét magyarázzák el részletesen, hanem egyszerű, közérthető nyelven ismertetik a tudományos hátterét is, és rávilágítanak, hogy bizonyos élelmiszerek milyen káros hatással lehetnek a külsődre, a közérzetedre és az életmódodra. Álmodban se gondolnád, mennyi probléma okozója lehet a helytelen étrend! És ami még fontosabb: Dallas és Melissa felvázolnak egy világos és részletes tervet is, amely egy életen át biztosítja számodra az egészséges anyagcserét, meggyógyítja az emésztőszervi betegségeket, megszünteti a gyulladásokat, és véget vet az egészségtelen sóvárgásnak, a rossz beidegződéseknek.


Az Első az étel logikus, szigorú, de szeretetteljes szemlélete a legújabb tudományos kutatásokon és valódi tapasztalatokon alapul. A kötetet részletes bevásárlási útmutató, étrendtervező sablon, ötletes és finom ételek receptjeit tartalmazó Ételtérkép és számtalan egyéb hasznos információ teszi teljessé.


Dallas Hartwig gyakorló orvos, okleveles sporttáplálkozási tanácsadó és fizikoterapeuta, szakterülete az életmóddal összefüggő hormonális, emésztőrendszeri és anyagcserezavarok kezelése. A Utah állambeli Salt Lake Cityben él.


Melissa Hartwig okleveles sporttáplálkozási tanácsadó, aki elsősorban arra törekszik, hogy megváltoztassa pácienseinek az ételekhez fűződő kapcsolatát, és segítsen nekik egész életre szóló, egészséges táplálkozási szokásokat kialakítani. Melissa a Utah állambeli Salt Lake Cityben él.


Hippokratész szerint „az étel a legjobb orvosság” – Dallas és Melissa pedig ismeri ennek az orvosságnak a receptjét. (Paul Jaminet, a Tökéletes Egészség Diéta szerzője)


A Whole30 program felszabadítja a szervezetet a modern nyugati táplálkozás legproblémásabb elemeinek gyulladásfokozó, anyagcsere-romboló hatásai alól. Tökéletes belépője lehet egy hosszú távú életmódváltásnak. (Mezei Elmira)