Kotányi Taco Mexico

Termék információk

Természetesen
mesterséges ízfokozók • tartósítószerek • mesterséges színezékek
nélkül

További leírás

További receptek a www.kotanyi.com/hu oldalon

Taco fűszerkeverék

A termék gluténtartalmú gabonaféléket, tojást, zellert, szóját, mustárt és szezámmagot is felhasználó gyártóüzemben készült.

Receptek

Mexikói taco

3-4 fő részére:
10 db kukorica tortilla, 600 g marha hátszín zsír nélkül, 1 db nagy vöröshagyma, 200 g vörös Kidney bab (főtt), 1 piros kaliforniai paprika, 1 csom. Kotányi Taco fűszerkeverék, 50 ml zöldségleves, kevés kukoricacsíra olaj, római vagy jégsaláta
Guacamole-hoz:
3 db érett avokádó, 1 db lime, 1 nagy vöröshagyma, 2 fokhagymagerezd, 1 TK Kotányi őrölt chili, só és bors ízlés szerint

Elkészítés:
A Guacamolehoz a vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítsuk fel és tegyük egy tálba. Az avokádókat vágjuk félbe, távolítsuk el a magot belőlük és kanalazzuk ki a héjából a húst. Villával törjük szét, keverjük el a felaprított vöröshagymával és fokhagymával, míg krémes állagot nem kapunk. Adjuk hozzá a lime levét, az őrölt chilit, sózzuk, borsozzuk és még egyszer keverjük jól el. A hátszínt 4 cm-es csíkokra vágjuk fel és fűszerezzük a Kotányi Taco fűszerkeverékkel, keverjük el 4 EK kukoricacsíra olajjal és ebben 15 percig hagyjuk pácolódni. Serpenyőben közepes hőfokon süssük át, majd vegyük ki. A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát kockázzuk fel és kevés olajon pirítsuk át. Adjuk hozzá a húst és a vörösbabot, még egyszer pirítsuk át, öntsük fel a zöldséglevessel, majd vegyük le a tűzről. A tortillák mindkét oldalát forró serpenyőben melegítsük át. A közepüket kenjük meg guacamole-val, helyezzünk rá kevés salátát, majd a húsos tölteléket, végül hajtsuk össze a tortillákat.

Tipp: Marhahús helyett szárnyashúst is használhatunk. A guacamole kevés tejszínnel még krémesebb lesz.

Tárolás

Száraz helyen tartandó.