Mivel gluténmentes termékeket fogyasztasz a paleolit életmód esetében, így nem meglepő, hogy lisztek tekintetében szűkebb körből válogathatsz. Találd meg számodra a legjobbat!
A maglisztek, más néven pellet lisztek, a különböző magok hideg sajtolási maradékának megőrlésével keletkeznek. Az így nyert lisztek kiválóan alkalmasak a búzaliszt helyettesítésére. Tartalmazzák a magok értékes tápanyagait, miközben az olajtartalom kinyerése után omega-6 tartalmuk jelentősen csökken. A különböző őrlemények, pelyhek az őrlési folyamat következtében könnyebben emészthetővé válnak.
